Les graines de chia sont des graines originaires du Mexique, qui ont la particularité d’être riches en oméga 3. Elles sont donc particulièrement recommandées pour les femmes enceintes et allaitantes. Mais elles peuvent aussi être consommées par tout le monde, car elles sont très intéressantes pour la santé. Nous allons voir çà de plus près.
Quelles sont les graines de chia ?
Les graines de chia sont une alternative plus saine aux grignotages et à l’alimentation industrielle. Elles sont :
- Faciles à préparer
- Économiques
- Bonnes pour la santé
Les graines de chia, originaires du Sud-Ouest des États-Unis, font partie des superaliments qui contiennent beaucoup d’acides gras oméga-3 (un acide gras essentiel), ainsi que des protéines végétales et des fibres alimentaires. En raison de leur teneur en graisses polyinsaturées, elles peuvent aider à réduire le mauvais cholestérol (LDL) dans le sang. Elles constituent également une source importante de vitamines B6 et E. Pour cela, les graines de chia enceinte peuvent être consommées comme collation ou comme ingrédient dans les recettes salés ou sucrés !
Il est recommandé de choisir des produits biologiques afin d’être certain qu’ils ne contiennent pas d’engrais chimique ou pesticides nocifs pour la santé.
Les graines doivent être conservés au frais car elles rancissent rapidement si elles se trouvent à température ambiante pendant trop longtemps.
Il existe différents types de graines :
- Blond clair (la couleur est crème)
- Brun clair (couleur brune)
- Brun foncé (couleur marron)
- Noir (couleur noire)
Pourquoi les Graines de chia enceinte sont-elles bonnes pour les femmes enceintes ?
Les graines de chia enceinte sont très appréciées pour leur teneur élevée en oméga 3, un nutriment qui est bénéfique pour la femme enceinte.
Les graines de chia ont une teneur élevée en acide alpha-linolénique (ALA), un type d’acide gras essentiel que l’organisme humain ne peut pas fabriquer. L’ALA joue un rôle important dans la santé cardiovasculaire et le développement cérébral du fœtus.
La grossesse affecte les niveaux de récepteur des œstrogènes, ce qui entraîne une diminution des niveaux de l’ALA chez la femme enceinte. Ainsi, par conséquent, les graines de chia contiennent beaucoup d’oméga 3 et présentent donc un grand intérêt nutritionnel pour la femme enceinte. Elles peuvent aussi être utiles aux personnes sujettes à des problèmes gastro-intestinaux ou ayant besoin de prendre soin d’une haleine fraîche.
Les graines de chia sont également riches en fibres solubles et insolubles, ce qui aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et le cancer colorectal.
Quelle est la meilleure façon de consommer des Graines de chia enceinte ?
Les graines de chia enceinte sont un complément alimentaire naturel qui est très riche en :
- Protéines
- Vitamines
- Minéraux
Elles peuvent être consommées par toute la famille, y compris lorsqu’on est enceinte. Les graines de chia sont une excellente source de :
- Oméga-3
- Calcium
- Magnésium
- Phosphore
Elles contiennent également des antioxydants qui aident à renforcer le système immunitaire. De plus, elles sont faciles à cuisiner et se marient très bien avec les salades ou encore les pâtes. 🥗
Y a-t-il des effets secondaires à consommer des Graines de chia enceinte ?
Les graines de chia sont connues pour leurs bienfaits sur la santé. Les gens les utilisent depuis des années, mais cela ne veut pas dire qu’ils n’ont aucun effet secondaire. En fait, certains des effets secondaires les plus communs des graines de chia comprennent :
- Gonflement
- Constipation
- Nausée
- Vomissements
La constipation est l’effet secondaire le plus courant causé par l’utilisation de graines de chia, en particulier chez les personnes qui consomment beaucoup d’eau pendant la journée.
Vous pouvez traiter ce problème en buvant beaucoup d’eau et en mangeant un peu moins d’aliments fibreux ou riches en fibres. Le gonflement peut être un autre effet secondaire courant causé par l’utilisation d’une graine de chia enceinte.
Il se produit généralement après avoir consommé une grande quantité d’eau et que vous n’avez pas mangé assez de protéines maigres ou assez de glucides complexes au petit-déjeuner. Ce type d’effets indésirables disparaît normalement après que vous arrêtez la consommation d’une graine de chia enceinte à condition que vous ne suiviez pas un régime strict sans eau pendant une longue période.
Existe-t-il des graines de chia pour femmes enceintes spéciales que je peux acheter ?
Les graines de chia ont des propriétés uniques, mais il n’existe pas de graines spéciales que vous pouvez acheter pour une utilisation durant la grossesse.
La plupart des producteurs de graines de chia ne sont pas au courant des risques associés à l’utilisation d’un produit qui n’a pas été testé sur les femmes enceintes.
Les effets secondaires dangereux peuvent être causés par le fait que les graines sont broyées et moulues avec du sel, ce qui augmente leur teneur en sodium. Si vous consommez régulièrement des produits contenant du sel, vous pouvez avoir une pression artérielle élevée et un taux de potassium faible…
Lorsque cela se produit, votre bébé peut présenter des signes comme une pression artérielle basse et un rythme cardiaque rapide. Le risque est encore plus grand si vous consommez régulièrement du jus ou mangez des aliments qui contiennent beaucoup de sodium.
La graine de chia enceinte est une bonne source de protéines et de fibres. Elle apporte également des acides gras oméga-3, du calcium et du fer. Cependant, il peut y avoir un risque d’accumulation d’acide urique dans le sang. Ainsi, il est important que les femmes enceintes ou allaitantes mangent des graines de chia avec modération.
